BERYVERYBASCHOCO

BERYVERYBASCHOCO

さて、今回紹介するコーヒーのお供は

 

 

LAWSONさんのUchiCafeから

 

 

「BERY VERY BASCHOCO」

 

 

とてもベリーなバスク風ショコラチーズケーキ。

 

 

おひなさまということで、このビジュアルに惹かれて購入。

 

 

バスチーのバスク風ショコラチーズケーキの上にストロベリークリームとさらにストロベリーの細かな果肉がふりかかっています。

 

 

まずはドリップから

(ドリップ中…)

 

 

さて淹れ終わったところでさっそくいただきましょう。

 

 

バスチーのショコラチーズケーキは

 

 

「チョコに始まり、チーズで終わる」

 

 

そんな味。

 

 

上のストロベリークリームはほのかな甘味とほどよい酸味。果肉はさらに酸味のアクセント。

 

 

あくまでメインはバスチー。

 

 

バスチーに新たなスパイスとしてストロベリーの風味。

 

 

これがまた邪魔せずに美味しい。味の分離もせず、ちゃんと手を取り合っています。

 

 

‼︎

 

 

中にこれまたストロベリージュレのようなものが。

 

 

おぉ、さらにストロベリー感。

 

 

バスチーはねっとり濃厚系ですが、ストロベリーのおかげでさっぱり爽やか。

 

 

見た目で購入しましたが、味にも満足。

 

 

可愛くて美味しいは最強。