無限の可能性、スコーンって最高
さて、今回作るコーヒーのお供は
そのまま食べても良し、クリームを挟んでも良し、アイスを乗せても良し、バターやあんこなどを挟んでも良し、
なんでもござれな究極スイーツ。
無限の可能性、スコーンって最高
今回私が作るのはココア味のスコーン。
材料はこちら。
- 薄力粉_200g
- ベーキングパウダー_小さじ2
- 砂糖_大さじ1
- ココアパウダー_20g
- 牛乳_100cc
- 無塩バター_30g
全部混ぜます。
粉っぽさがなくなって、まとまりが出てきたら
麺棒で延ばして、丸い型で抜いていきます。
あとは2枚重ねにして、オーブン190℃で約25分。
これでスコーンは完成。
そのまま食べると、周りはサクサク、中はしっとり。
ココアの香り豊かにほんのりと甘い生地。
少し口の渇きを感じますがここにコーヒーがまた合うのです。
もちろん、クリームを挟んでも良し、アイスを乗せても良し、アレンジの自由度が高いので無限の可能性があるのです。
皆さまも是非美味しい食べ方を見つけてくださいね。