簡単に手に入る幸せ、チョコレートタルト
さて、今回作るコーヒーのお供は
「簡単に手に入る幸せ、チョコレートタルト」
はい。
焼きません。
簡単に幸せが手に入る。
そんな上手い話は、いや美味い話があるんです。
今回のタルトは焼かずに完成するタルトですので、皆様もぜひ。
では材料から
10cmタルト型使用
- オレオ_6枚
- バター_20g
- 板チョコ_1枚(50g)
- 生クリーム_50ml
お好みでトッピング
今回はアーモンドダイスを使用
まずはオレオをジップロックなどの袋に移します。
そして、叩く。
粉々になるまで叩きます。
そこへバター。
バターが全体に馴染むように揉みます。
これをタルト型などのお好みの型に入れて押し固めます。
冷蔵庫で冷やしておきましょう。
あとはチョコレートガナッシュを作っていきます。
生クリームを鍋へ移して火にかけます。
ふつふつとしてきたところでチョコレートを投入。
チョコレートが馴染むように優しく混ぜていきます。
全体が馴染めば火から下ろして粗熱をとります。
絞り袋へ移し、タルト型に絞ります。
2時間ほど冷やせばタルトの完成。
今回はアーモンドダイスをトッピング。
濃厚チョコガナッシュにザクザクオレオタルト。
時々、アーモンドの香ばしさが弾けます。
コーヒーに合う簡単スイーツ。
皆様もぜひ。
