コーヒームースのタルト
さて、今回作るのは
「コーヒームースのタルト」
缶コーヒーを使って作ります。
そんなに難しくないので是非やってみて下さい。
材料は
- オレオ_一袋
- バター_60g
- 缶コーヒー_1本（260ｇ）
- インスタントコーヒー_小さじ2杯
- ホイップクリーム_200cc
- ゼラチン_5g(すみません、写真には載っていません)
使用するタルト型はSeriaさんで購入した18㎝のもの。
ムース部分は余るので別の耐熱容器も用意していてください。
まずはタルトから作っていきましょう。
オレオをジップロックなどの袋にいれて、細かく砕きます。
そこへバターを入れて、混ぜ込みます。
全体にバターが馴染んだら、タルト型に薄く伸ばしていきます。
これでタルト生地は完成。
（今回はオーブンを使用しませんのでサランラップを使用してくっつき防止としています。）
少し冷やしておきます。
次にコーヒームースを作ります。
私は先にホイップクリームをツノが立つまで泡立てます。
ホイップクリームができれば、一旦冷やしておきます。
次に、缶コーヒーを鍋に移し、加熱します。
周りがふつふつとしてきたらインスタントコーヒーを入れます。
全体に混ざれば、ゼラチンを溶かします。
ゼラチンを溶かしたコーヒーをホイップクリームと混ぜます。
混ぜた後はタルト生地へ流し込み、冷やせば完成。
完せ…い？
え、、、割れてしまいました。
が、隠せば良いのです。
ほらね？
コーヒーの深い香りとザクザクのタルト。
コーヒーにとてもよく合うお供になりました。
是非作ってみて下さい。
